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　　不少饮茶爱好者都有类似经历ღ◈◈：同一款茶bifa·必发(唯一)中国官方网站ღ◈◈，商家处试喝与自己冲泡味道差异明显公交车多人运动ღ◈◈，自家冲泡总稍逊一筹ღ◈◈。

　　ღ◈◈。没了好水ღ◈◈，茶色ღ◈◈、茶香ღ◈◈、茶味都难以展现ღ◈◈。明代茶人许次纾在《茶疏》中讲ღ◈◈：“精茗蕴香ღ◈◈，借水而发ღ◈◈，无水不可论茶也”ღ◈◈。我国自古就对泡茶用水颇为讲究ღ◈◈。

　　ღ◈◈。好水泡次茶ღ◈◈，能让茶展现优质特性ღ◈◈；反之ღ◈◈，次水泡好茶ღ◈◈，茶叶营养与药理功能难以发挥ღ◈◈，茶香ღ◈◈、茶味ღ◈◈、茶汤都受影响bifa·必发(唯一)中国官方网站ღ◈◈。正如清代张大复在《梅花草堂笔谈》中所说ღ◈◈：“茶性必发于水ღ◈◈，八分之茶ღ◈◈，遇十分之水ღ◈◈，茶亦十分矣ღ◈◈；八分之水ღ◈◈，试十分之茶ღ◈◈，茶只八分耳”ღ◈◈。可见ღ◈◈，好水是好茶的关键ღ◈◈。

　　自来水取用方便ღ◈◈，但并非泡茶首选ღ◈◈，简单处理后才可使用ღ◈◈。用它泡茶ღ◈◈，会使茶叶中多酚类物质氧化ღ◈◈，影响汤色与味道ღ◈◈。

　　山泉水ღ◈◈，即天然泉水ღ◈◈，是泡茶绝佳选择ღ◈◈。泉水经砂岩层层层过滤ღ◈◈，杂质少公交车多人运动ღ◈◈，水质优ღ◈◈，清冽甘甜ღ◈◈，富含矿物质微量元素ღ◈◈。用其泡茶ღ◈◈，汤色明亮ღ◈◈，能充分展现茶的色香味ღ◈◈。

　　江ღ◈◈、河ღ◈◈、湖水属地表水ღ◈◈，从养生角度看ღ◈◈，矿物质微量元素少ღ◈◈，杂质多ღ◈◈，浑浊度大ღ◈◈，污染重ღ◈◈，并非理想泡茶用水bifa·必发(唯一)中国官方网站ღ◈◈。不过ღ◈◈，如《茶经》所言“其江水ღ◈◈，取去人远者”ღ◈◈，远离人烟ღ◈◈、污染少的江水也可泡茶ღ◈◈。只是我国虽江湖众多ღ◈◈，但适合泡茶的地表水不多ღ◈◈。

　　井水来自地下水公交车多人运动ღ◈◈，悬浮物质少ღ◈◈，透明度高ღ◈◈。但在地层渗透中融入较多矿物质和盐类ღ◈◈，盐度与硬度高ღ◈◈，尤其城市井水污染重ღ◈◈，泡茶会破坏茶水味道ღ◈◈，不适合泡茶ღ◈◈。

　　ღ◈◈。这种水钙镁离子少ღ◈◈，属弱碱性软水ღ◈◈，水质洁净ღ◈◈，悬浮物少ღ◈◈，污染少公交车多人运动ღ◈◈，富含人体有益矿物质微量元素ღ◈◈，氯ღ◈◈、铁元素少ღ◈◈，能充分发挥茶叶色香味ღ◈◈。此外公交车多人运动ღ◈◈，瓶装水水源地中ღ◈◈，冰川水是优质选择之一ღ◈◈。它满足“清ღ◈◈、活ღ◈◈、轻ღ◈◈、甘ღ◈◈、冽”ღ◈◈，尤其“冽”这一特点ღ◈◈，使泡出的茶味醇正公交车多人运动ღ◈◈。不过ღ◈◈，选择冰川水要满足“低矿化度ღ◈◈、低硬度和低碱度”的“三低”要求 ღ◈◈。

　　根据茶叶品质特点ღ◈◈，选用不同水质可调整茶汤风味ღ◈◈。同时ღ◈◈，泡茶水选择因人而异ღ◈◈，喜欢自然风味可选纯净水ღ◈◈、蒸馏水ღ◈◈；偏爱浓郁茶香与醇厚滋味ღ◈◈，可选用低矿化度天然泉水ღ◈◈。总之ღ◈◈，泡茶用水要考虑水质普遍特性ღ◈◈，也要兼顾茶叶特性与个人喜好ღ◈◈。

　　ღ◈◈。水是茶道极致讲究ღ◈◈，但好水与适合泡茶的水概念不同bifa·必发(唯一)中国官方网站ღ◈◈，没有一种水适合所有茶ღ◈◈，也没有一种茶适配所有水ღ◈◈。泡茶用水公交车多人运动ღ◈◈，要遵循“依茶配水”ღ◈◈，更要因人而异bifa·必发(唯一)中国官方网站ღ◈◈。